Ma tarte chocolat pistache notes de caramel

Fichier numérique de 5 pages dont TROIS entières d'explications détaillées, comme on n'en voit jamais dans les livres de recette ! Elle contient ma recette des biscuits fondants au cacao, qui est vendue au même prix sur ma boutique.
 
Dans cette fiche-recette, vous apprendrez à :
- Abaisser et foncer une pâte correctement 
- Préparer un praliné
- Réaliser deux ganaches : une ganache de garniture et une ganache montée
- Préparer le capricieux glaçage miroir
- Manier la poche à douilles pour réaliser de jolis décor
 
Les recettes incluses :
- Ma pâte fondante au cacao
- Praliné pistache
- Ganache lactée caramel
- Glaçage miroir
- Ganache montée lactée caramel pistache
 
Et bien sûr si vous avez encore des questions après avoir essayé à la maison, je suis là en SAV permanent :-)