Lot de 3 recettes biscuits + glace royale

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Dans ce lot de fiches-recettes, je vous donne :
 
- Toutes les explications pour réussir vos biscuits à la maison, que vous les fassiez à la main ou au robot 
- Trois de mes meilleures recettes de biscuits : épices, vanille et cacao fondant (avec ses variantes fève de tonka/ et orange)
- Ma recette de glace royale : les justes proportions pour réaliser une glace royale pas trop sucrée à base de véritables blancs d'oeufs. Je vous explique les différentes étapes à respecter pour obtenir une parfaite consistance de départ et les indications visuelles pour reconnaître la consistance de contour et celle de remplissage.
 
Fichier de sept pages format PDF (3 pages de recettes et 3 pages de photos). 
Photo prise par mes soins.