Apprendre l'art des biscuits décorés : formation intégrale en ligne

La formation parfaite pour réussir à fabriquer des biscuits aussi bons que beaux !
 
Les liens et codes d'accès aux vidéos, ainsi qu'au groupe privé Facebook, sont indiqués au début du livret pdf que vous recevrez après votre achat (page 3).
 
Vous êtes fasciné par l'art des biscuits décorés, mais n'osez pas vous lancer ? Ou bien, vous êtes déçu des résultats que vous obtenez, alors même que vous y avez passé un temps fou ?
 
Je vous comprends, j'étais comme vous il y a trois ans. Malheureusement, il est très difficile en France de trouver des réponses claires et complètes pour maîtriser cette discipline, qui demeure une " niche ". J'ai passé un temps considérable à chercher des solutions aux problèmes que je rencontrais sur les réseaux sociaux anglophones, puis des centaines d'heures à pratiquer.
 
Aujourd'hui, je vous transmets le fruit de cette expérience en ne préservant pas de secret et avec la plus grande pédagogie possible.
 
Dans cette formation, vous aurez accès à :
- Un guide pédagogique en version numérique de 53 pages (dont 42 de texte et 11 de photos), dans lequel je vous explique à la fois les aspects théoriques et pratiques de cette discipline ;
- Près de 3 heures de cours vidéo 
- Ma recette de biscuits aux épices (que je pense faire concourir à la compétition mondiale des meilleurs biscuits, prévenez-moi si elle existe ;-) )
- Ma recette de glace royale
- La liste de mes fournisseurs préférés et trois codes promo auprès de Cuisine Addict, Féérie Cake et Bredele Boutique
- La liste du matériel indispensable en fonction de trois budgets/ besoins
- Une feuille d'exercice à imprimer
- Accès à un groupe privé Facebook pour partager vos réalisations et poser vos questions.
 
Structure détaillée de la formation
 
Première Partie : réaliser de bons biscuits    
La base d’un bon biscuit : des ingrédients de qualité
Préparer les biscuits : bien s’équiper    
La recette des biscuits parfaits... aux épices !   (vidéo et explications écrites pour la confectionner à la main et au robot)
Comment étaler la pâte et découper les biscuits 
Comment cuire les biscuits 
Conservation des biscuits    
 
Deuxième Partie : Préparer la glace royale    
Les ingrédients  
Petite histoire de la glace royale
Le matériel 
La recette de la glace royale  (vidéo et explications écrites)
Conservation de la glace royale  
 
Troisième Partie : la décoration sur biscuits    
Le matériel   
Colorer la glace royale (vidéo et explications écrites)
Les quatre consistances de glace royale (vidéo et explications écrites)
Contrôler votre environnement     
Prévenir les défauts les plus fréquents    
Maîtriser les gestes de base  (vidéo et explications écrites) : mettre en poche, découper l'ouverture de la poche, remplir les zones du biscuit
Donner vie à un biscuit décoré (vidéo et explications écrites) : les différents types de décoration, comment créer un design intéressant, comment trouver et nourrir l'inspiration
 
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